Familiares de Ana Pereda sirviendo en la Corte de Felipe II

De la familia de Ivan (Juan) y Catalina Alonso de Huidobro tenemos datos importantes respecto a ciertos oficios en la Corte. Por el lado de la madre de Ana Pereda (madre de Ivan (Juan) Alonso de Huidobro y de Catalina Alonso de Huidobro) Ivan Alonso de Huidobro en su árbol genealógico, menciona a un tío en segundo grado, Ioan Ruiz de Valdivielso, despensero mayor de la reina nuestra señora (reinaba Felipe II e Isabel de Valois). Veamos, este Juan Ruiz de Valdivielso era hijo de otro Juan Ruiz de Valdivielso  y de Catalina Fernández, hija de Alonso Fernandez el viejo, vecina de Quecedo. Sus hermanos fueron Alonso Ruiz de Valdivielso, colegial mayor  y rector del Colegio de San Bartólome de San Idelfonso de Alcalá y canonigo en aquella Santa Iglesia y prior de la casa Real de nuestra Señora de la Diócesis de Toledo;Alonso Ruiz de Valdivielso contador mayor de su Majestad, Catalina y María Ruiz. La figura del despensero mayor no era frugal. Se ocupaba de todos los gastos de la despensa y la alimentación de la reina, de la compra de las viandas necesarias y del reparto de las raciones que se daban a los oficiales. El despensero mayor tenía acceso directo a la reina y era generalmente un hombre de la alta nobleza. Al estar a cargo de todo lo que correspondía a la alimentación el despensero tenía que estar en estrecho contacto con el mayordomo mayor, el oficio más importante en la jerarquía de quienes servían en la corte. Más abajo del despensero se encontraba el veedor quien ejercía de intermediario entre el despensero y los compradores además de velar por la limpieza de los alimentos. El despensero tenía que rendir cuenta a los tenientes del mayordomo mayor del dinero.  Este despensero mayor tenía 68.000 mrs de sueldo y la misma ración que el cocinero mayor. En 1576 se le aumentó el sueldo a 150.000 mrs. Este Ioan Ruiz de Valdivielso fue también contralor de la casa del príncipe Carlos. Se casó con Mencia Ruiz y tuvieron por hijo al licenciado Juan Ruiz de Valdivielso, Juez de la Monarquía de Sicilia, y a Pedro Ruiz de Valdivielso  rector del colegio de su magestad de Alcalá. El despensero fue reemplazado en 1579 por Hernán Martínez de Montalvo. 

En el mismo documento Ivan Alonso de Huidobro se refiere a otro Ioan Ruiz (omite el "de Valdivielso") como comprador mayor de la reina nuestra señora.  De acuerdo a la nómina de la casa real de 1560  este Ioan Ruiz de Valdivielso fue en verdad comprador del guardamangier, esto es, del oficial palatino encargado, según la etiqueta de la casa de Borgoña, de recibir y distribuir las viandas y provisiones y llevar cuenta de la nómina de las raciones.

Otros oficios interesantes de la susodicha Ana Pereda tiene relación con otros tíos (hermanos de su madre Magdalena López). Gonzalo Ruiz criado de su Majestad que murió sirviendo en la casa real; y Pedro Ruiz, que también fue criado de su majestad. Respecto a los criados, como Gonzalo o Pedro Ruiz, estos pudieron haber servido  bajo el mando del cocinero mayor, siendo porteros, mozos, cocineros, alenteros (que mantenían el fuego), pasteleros, panaderos, o barrenderos. Fuentes: Felix Labrador Arroyo, "La Evolución del servicio de la mesa en las casas de las reinas hispanas durante el siglo XVI"